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【原创】东莞荔枝(房琬婷)  

2015-11-06 18:16:15|  分类: 《童年·梦》房琬 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东莞荔枝【原创】东莞荔枝(房琬婷) - 李老师 - 美文园地

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”这是苏轼吟咏荔枝的名句,由此可见荔枝的地位可不一般。

荔枝是岭南佳果,尤其是东莞产的荔枝,品质最优,盛名天下,有果王之称。

荔枝是高大婆娑的常年生果树,不像有些植物那样只能生长一年。荔枝树生长在山坡地和丘陵地带,有的树龄长达数百年。荔枝呈伞形生长,大的荔枝树一年可产一千公斤以上,小的荔枝树,刚开始结果的荔枝加起来还不够五公斤;中等个儿的荔枝树,每棵树的果实大约在100-200公斤左右。

荔枝的品种很多,如有糯米糍、桂味、槐枝、妃子笑、三月红、白蜡等等。

荔枝的品质以糯米糍为最优,它的果实为圆心形,初结果时果子是绿色的,成熟时果皮呈鲜红色或紫红色的,果皮表面还有“龟裂型”的花纹,果皮薄似铜版纸,每500克果子大约有18-23颗。它的核很小,约和眉豆般大,小的甚至只有绿豆般小;果肉呈乳白色,剥开壳后,半透明状态,把它放在纸巾上,纸巾不会有湿的痕迹出现,味道极其鲜美可口,口感爽脆,清甜中带着浓浓的蜂蜜香味,让人吃后回味无穷,百食不厌。

所以,荔枝收获的季节,四面八方的人就会络绎不绝地来东莞品尝荔枝,那时的荔枝就成了东莞人待客的必备礼品。

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