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【原创】学做西红柿炒鸡蛋(黎佳音)  

2015-12-18 13:01:50|  分类: 黎佳音文集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做西红柿炒鸡蛋

 一个星期六,我看了一本做菜的书,一边看一边流着口水。书里面各种各样的菜看起来很好吃,每样我都想尝尝。我想:那么好吃的菜,不如我亲自下厨。可有些材料家里没有,后来我选中了西红柿炒鸡蛋,并请妈妈来指导我。

 我先把西红柿洗干净,拿出2个鸡蛋。按照妈妈说的再把鸡蛋在碗沿上敲出一条裂痕,用手沿着裂痕把鸡蛋壳打开,把蛋黄、蛋清倒进碗里,放了点盐,搅拌均匀。把洗好的西红柿切成片,可西红柿太调皮了,我刚要切下去,西红柿就溜到了其他地方去了,还差点切到了手。妈妈见了说:“要把平的那面放在菜板上,刀要拿稳。”于是我把西红柿平的那面朝下,费了九牛二虎之力终于把这几个西红柿切完了。

 开始炒菜了,先把锅热着,等锅里的水蒸干后,放点油,再把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,锅里马上发出“滋滋”的声音。妈妈说:“快点用铲子把鸡蛋反过来,要不然会糊的。”我听了立刻用铲子把鸡蛋反过来,再把鸡蛋铲成几小块盛到碗里。金黄金黄的鸡蛋闻起来香喷喷的。接下来就是炒西红柿了,我在锅里放上妈妈在我炒菜前弄好的蒜,然后把西红柿倒进锅里,放上点盐,最后放上炒好的鸡蛋,炒一炒就大功告成啦!

 我拿了个盘子把菜盛好,叫爸爸妈妈来尝尝。爸爸说:“光看外表就能打90分。”说着用筷子夹了一块鸡蛋送进嘴,又说:“我要给100个赞!这是我吃过最好吃的西红柿炒鸡蛋。”妈妈在旁边点了点头,我听了比吃蜜还要甜。

 我做完这道菜,累得满头大汗,原来我每天吃的那么丰富的饭菜,都是妈妈辛辛苦苦做的。

 我决定,以后有机会一定会帮帮妈妈做饭菜。

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