酿蛋角
人以食为天，而食物又以美食为最为之享受。美食，除了能吃饱之外，还能让人吃得心情愉快，是一种特别美的享受。
我的家人和我都很喜欢美食。除了做传统的美食之外，还经常借助买回来的各种介绍美食的菜谱，照本宣科地学做各式各样的菜式。
我虽然不是家中的主厨，但由于喜欢美食，也时不时地翻看家中珍藏的菜谱。有一回，我在一本《家常菜》的书中看到了一款“酿蛋角”的菜式介绍，它介绍的配料和制作方式，都正合我的口味。于是，我请求爷爷教我做这款菜。就这样，一次创新菜式的尝试便展开了。
我们去了超市，买了猪肉四百克，红葱头两百克，虾米五十克，鸡粉三克，盐十克，鸡蛋十五只。回到了家之后，我们把猪肉去皮洗干净，切成小块，同时洗干净虾米，剥好红葱头洗干净，并放入搅拌机里搅拌。接着，把鸡蛋打入大碗，用打蛋器捣一分钟，即把蛋黄和蛋白搅拌融在一起为止。
然后，我们烧热了油锅，用小勺约二十克的蛋浆放入至不粘锅的模具中。紧接着立即放一大茶匙的馅料，然后再放二十克蛋浆盖住馅料。十秒钟后，我把蛋搅翻过来，而且每十秒翻一次，直至蛋角双面都呈现黄色时，将其起锅装碟。就这样，蛋角一个一个的煎出来了。
最后，我把食品和模具间隔开。就这样，一盘形状各异，色泽金黄，其可谓色香味俱全的蛋角就做好了。这些蛋角真的让人看着就垂涎欲滴、胃口大开。
这次酿蛋角的尝试，既是对自我劳动成果的享受，又是书籍给我带来的无穷乐趣啊！
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